Harina de Garbanzo Presentación x250g
Envíos y entregas
Entregamos a domicilio en Bogotá y hacemos envíos nacionales por transportadora. Coordinamos el detalle de tu entrega por WhatsApp al confirmar el pedido. También puedes recoger tu mercado en el salón de Teusaquillo.
Nuestra promesa orgánica
Trabajamos con pequeños productores colombianos que cultivan sin químicos ni pesticidas. Lo que llega a tu despensa pasó primero por nuestras manos — y por nuestra mesa.
Del campo a tu despensa
¿Por qué lo amamos?
Se obtiene a partir de la trituración de garbanzos secos que se trituran y se reducen a polvo. Es una harina más aromática, contiene gran cantidad de proteínas vegetales, fibra , hidratos de carbono de absorción lenta y hierro, además un alto contenido en lecitina por lo que ayuda a regular el colesterol. Tiene una textura cremosa al mezclarla con líquidos y tiene poder aglutinante en la cocción, aunque al no tener gluten no es tan elástica. Es ideal como sustituto del huevo, al ayudar a ligar, cohesionar y apelmazar la masa. Se puede usar en la elaboración de tortillas, panes, bizcochos y mucho más.
Combinan bien
Completa tu despensa
¿Armamos tu mercado orgánico?
Cuéntanos qué necesitas y te ayudamos a armar tu pedido con lo más fresco de la despensa.
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