Harina de Centeno x 250g
$ 644
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Descripción
Se obtiene a partir de la molienda del grano de centeno entero. Contiene una alta cantidad de proteínas, aportando más lisina que estos otros cereales. Su aporte de carbohidratos es alto y con carbohidratos complejos de absorción lenta. Es usado para distintas preparaciones de panadería y repostería para elaborar masas madre.
Tabla nutricional
Energía
kcal
Proteína
g
Grasa total
g
Grasa saturada
g
Carbohidratos totales
g
Fibra dietaria
g
Azúcares
g
Van muy bien juntos
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