Se elabora a partir de los granos molidos ricos en nutrientes, no contiene gluten. Supone un aporte de proteína vegetal, fibra y minerales como el calcio, magnesio o hierro. Entre sus vitaminas, destacan la vitamina D y del grupo B. Favorece la apariencia de la piel y previene los signos del envejecimiento, además es fuente de antioxidantes que neutralizan los radicales libres y ayudan a prevenir una gran diversidad de enfermedades.